마라탕 한 그릇에 들어 있는 나트륨이 하루 영양성분 기준치의 평균 2.7배에 달하는 것으로 나타났다. 제품에 따라서는 한 그릇의 나트륨이 하루 기준치의 5배를 넘었고 지방도 최대 1.8배 수준이었다. 특히 국물을 먹지 않고 건더기만 섭취하면 나트륨 섭취량을 약 65% 줄일 수 있어 소비자의 섭취 방식에 따라 나트륨 섭취량에 큰 차이가 나는 것으로 조사됐다.한국소비자원은 국내 주요 마라탕 프랜차이즈 20개 브랜드에서 판매하는 마라탕을 대상으로 영양성분과 소비자 위해정보, 알레르기 유발물질 표시 실태 등을 조사한 결과 이같이 나타났다고
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