브라질 상파울루 한식당 상인들이 상권 보호와 한식 경쟁력 강화를 위한 단체를 만들었다.‘브라질-한국 가스트로노미아(미식) 연대(ABCG)’는 3월 3일 오후 6시 상파울루 한인타운 봉헤찌로(Bom Retiro)에 위치한 ‘먹거리 식당’에서 출범식을 열고 공식 활동을 시작했다.이번 연대는 상파울루 한인 사회의 대표적 식문화 행사인 ‘주말장터’ 등에 참여해 온 14개 한식당을 중심으로 결성됐다. 외식 산업 경쟁이 심화되는 상황에서 한식을 단순한 판매 상품이 아닌 하나의 미식 문화로 정착시키기 위해 현지 상인들이 협력에 나선 것이다.조직
상파울루 한식업계 뭉쳤다…상권 보호 위한 협력 조직 출범
