미국 트럼프 행정부가 2025~2030년을 대상으로 한 새로운 ‘미국인을 위한 식단 지침’을 발표하며, 지난 수십 년간 이어진 영양 권고 체계를 크게 바꾸었다.이번 지침은 향후 5년간 연방정부가 운영하는 학교 급식, 군 급식, 영양 지원 프로그램 등 공공 영역의 식단 기준이 될 공식 문서다. 지침은 가공식품과 설탕을 줄이고, 자연 상태에 가까운 식품을 중심으로 섭취하라는 메시지를 강하게 담았다.고단백·고지방 중심으로 방향 전환이번 개편으로 미국 식단 권고는 기존의 저지방·고탄수화물 중심에서 벗어나 단백질과 건강한 지방, 자연 상태에
트럼프 행정부, 김치를 공공 영양 권장 지침에 포함
