일본에서 외식업체에서 배출되는 음식물 쓰레기를 활용해 전기를 생산하고 이를 다시 외식업체에 공급하는 시스템이 확산하고 있다고 니혼게이자이신문(닛케이)이 오늘(2일) 보도했습니다.
이 신문에 따르면 전력 업체인 JFE엔지니어링은 일본 최대 회전초밥 체인 ‘스시로’를 운영하는 ‘아킨도 스시로’, 패밀리 레스토랑 체인 ‘로열호스트’를 선보인 ‘로열홀딩스’ 등 4개 외식업체와 바이오가스 발전을 위해 협력하기로 합의했습니다.
일본 내 매장이 약 2,300개에 이르는 이들 외식업체는 내년 3월 이전에 일부 점포와 공장에서 식품 폐기물을 회수해 JFE엔지니어링의 바이오가스 발전소에 공급할 계획입니다.
이 폐기물을 발효해 바이오가스를 추출한 뒤 전기를 생산한다는 것입니다.
이 전기는 송배전 회사를 거쳐 외식 업체에 공급됩니다.
일본에서는 외식 업체에서 연간 약 148톤의 음식물 쓰레기가 나옵니다.
하지만 나무젓가락이나 휴지 등이 섞여 있는 것이 많아 재활용 비율이 35%로 높지 않았는데, JFE엔지니어링은 앞으로 음식물 쓰레기 회수량이 늘면 바이오가스 발전소 증설을 검토할 방침이라고 신문은 전했습니다.
JFE엔지니어링은 도쿄 인근 가나가와현과 지바현, 규슈 후쿠오카현, 홋카이도 등 6곳에서 바이오가스 발전소를 가동해 전기를 판매하고 있습니다.
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권정상(jusang@yna.co.kr)