[특별기획]‘한식’ 경제적 파급효과 100조원 넘어

대한상공회의소와 한국외식산업정책학회는 2022년 6월 23일 서울 중구 세종대로 한상의 중회의실에서 ‘한식의 산업화’를 주제로 하반기 학술대회를 공동 개최하고 “한식 세계화의 경제적 파급효과는 식재료 수출증가, 외식 프랜차이즈 수익 확대, 관광 유발, 일자리 창출 등 다방면에서 긍정적인 성과를 내고 있다”고 발표했다. 특히 한식이 단순한 문화 콘텐츠를 넘어 국내외 경제에 미치는 산업적 파급효과가 100조원을 뛰어넘는다는 분석 결과를 공개했다. 또한 국내 한식 산업의 연관 효과가 약 23조 원에 이르며, 이는 2020년 기준 외식업