인도의 한 노점 상인이 끓는 기름에 플라스틱 봉지를 통째로 집어넣어 음식을 조리하고 있다 [출처= 인스타그램 @therealharryuppal]인도의 한 노점 상인이 끓는 기름에 플라스틱 봉지를 통째로 집어넣어 음식을 조리하고 있다 [출처= 인스타그램 @therealharryuppal]인도의 한 노점 상인이 펄펄 끓는 기름에 플라스틱 봉지를 통째로 집어넣어 음식을 조리하는 장면이 포착돼, 인도 길거리 음식의 위생 문제가 다시 도마 위에 올랐습니다.
현지시간 8일 인디아 투데이 등 현지 매체에 따르면, 인도 펀자브주 루디아나의 한 노점 상인이 음식을 만드는 영상이 SNS에서 논란이 되고 있습니다.
문제가 된 건 상인의 조리 방식이었습니다.
영상에서 상인은 기름 봉지 다섯 개를 집어 들더니 기름이 팔팔 끓고 있는 팬에 그대로 넣었습니다.
봉지를 뜯어 안에 있는 기름을 팬에 붓는 게 아니라, 기름을 봉지째로 팬에 넣어 버린 것입니다.
이 모습을 본 촬영자가 “왜 이렇게 하느냐”고 묻자, 상인은 “기름이 충분히 뜨거우면 봉지가 바로 열린다”고 태연하게 답했습니다.
상인의 말대로 봉지가 뜨거운 열기에 녹자, 안에 있던 기름이 흘러 나왔습니다.
이어 그는 반죽을 입힌 빵 조각을 보관 용기에서 맨손으로 꺼내 팬에 넣기도 했습니다.
당시 만들고 있던 음식은 인도의 대표적인 길거리 음식인 파코라인 것으로 전해졌습니다.
이 영상을 본 누리꾼들은 “이 집의 비결은 미세 플라스틱”, “가위나 칼 쓰는 게 그렇게 어려운 일인가”, “미세 플라스틱은 무료 추가네”와 같은 부정적인 반응을 보였습니다.
특히 인도의 헬스 인플루언서 샤시 아이엔가는 이 영상에 대해 “기름을 붓는 천재적인 방법”이라며 “녹은 플라스틱이 최고의 맛을 낸다”고 비꼬기도 했습니다.
이처럼 플라스틱이 고온에 노출되면 다이옥신, 프탈레이트, 비스페놀A(BPA) 등 독성 화학물질이 방출될 수 있어 매우 위험합니다.
이 물질들은 내분비계 교란, 발암 위험 증가, 생식•발달 장애 등을 유발할 수 있습니다.
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정서연(jswhy@yna.co.kr)