영국 유명 요리학교서 한국 사찰음식 강의 열려

주영국한국문화원(원장 선승혜)은 지난 2월 20일과 21일 양일간 한국불교문화사업단(단장 원명)과 협력해 영국 현지 유명 요리학교 ‘르 꼬르동 블루 런던(Le Cordon Bleu London)’에서 한국 사찰음식 강의를 진행했다고 밝혔다. 2월 20일에는 르 꼬르동 블루 런던의 대표 정규 과정 중 하나인 채식 조리 전문과정의 일환으로 법송스님의 한국 사찰음식 강의가 진행됐다. 겨울철 사찰음식을 주제로 연근구이, 서리태죽, 생강고추장볶음이 시연됐다. 오전 8시부터 3시간가량 진행된 이론 강의에도 학생들은 다양한 사찰 음식의 재료와